Pain de poisson thon et surimi

Ingrédients :

- 3 oeufs

- 2 boîtes de thon (garder le jus d'une des boîte)

-10 bâtons de surimi en morceaux

- 25 cl de crème liquide

- 1 c. a s. de tomates confites hachées ou de concentré de tomates.

- 1 poignée de gruyère

- sel, poivre ciboulette.

Battre les oeufs en omelette, y ajouter la crème liquide et fouettez.

Ajouter le thon ainsi que la jus d'une boîte le surimi, les tomates confites, le gruyère salez poivrer et mettre la ciboulette.

Versez le tout dans un moule à cake et cuire 50 minutes à 200°.

Consommer froids avec une sauce rouille.